{"id":4918,"date":"2025-12-10T09:54:51","date_gmt":"2025-12-10T12:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/?p=4918"},"modified":"2025-12-10T09:56:29","modified_gmt":"2025-12-10T12:56:29","slug":"cucina-italiana-patrimonio-unesco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2025\/12\/cucina-italiana-patrimonio-unesco\/","title":{"rendered":"CUCINA ITALIANA PATRIMONIO UNESCO"},"content":{"rendered":"<p>La cucina italiana \u00e8 stata proclamata oggi patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0 UNESCO.<\/p>\n<p>\u00c8 la\u00a0prima volta che accade. Finora l\u2019UNESCO aveva riconosciuto solo singole specialit\u00e0 e pratiche gastronomiche.<\/p>\n<p>Ad essere premiata \u00e8 la cucina italiana nel suo complesso, intesa come arte del buon mangiare e strumento di socializzazione. Un fenomeno unitario ma composito, con le sue tante varianti regionali e familiari e le contaminazioni delle comunit\u00e0 italiane all\u2019estero.<\/p>\n<p>Qui il videomessaggio del Presidente del Consiglio On. Giorgia Meloni <a href=\"https:\/\/www.governo.it\/it\/articolo\/unesco-la-cucina-italiana-patrimonio-dellumanit-videomessaggio-del-presidente-meloni\/30529\">https:\/\/www.governo.it\/it\/articolo\/unesco-la-cucina-italiana-patrimonio-dellumanit-videomessaggio-del-presidente-meloni\/30529<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La cucina italiana \u00e8 stata proclamata oggi patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0 UNESCO. \u00c8 la\u00a0prima volta che accade. Finora l\u2019UNESCO aveva riconosciuto solo singole specialit\u00e0 e pratiche gastronomiche. Ad essere premiata \u00e8 la cucina italiana nel suo complesso, intesa come arte del buon mangiare e strumento di socializzazione. Un fenomeno unitario ma composito, con le sue [&hellip;]","protected":false},"author":5,"featured_media":4921,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-4918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4918"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4928,"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4918\/revisions\/4928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conslomasdezamora.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}